Tinh bột Sắn dây

Sắn dây là cây dược liệu được trồng nhiều ở khu vực miền trung và miền bắc, Tình bột sắn dây Vân Di được làm từ củ sắn dây (Đông y gọi là cát căn) vị ngọt cay, thanh mát, có hương thơm đặc trưng có tác dụng giải độc thải nhiệt. Nó được dùng hỗ trợ chữa sốt,...

Bột sắn dây chứa hàm lượng cao plavonodit, là một loại hoạt chất hỗ trợ tăng cường sự hoạt động hệ tiêu hóa và tuần hoàn. Plavonodit là một chất nổi tiếng chống lại ôxi hóa cơ thể. Sắn dây có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn sự co rút của các tế bào ruột, do đó làm máu chảy tốt hơn và giảm chứng co ruột, xoắn ruột. Nước uống sắn dây là một thức uống bổ, mát và dễ uống.

Sắn dây chứa một vài thành phần có ích như isoflavon, trong đó có daidzein, một hoạt chất hỗ trợ kháng viêm và kháng vi khuẩn, chất daidzin hỗ trợ kháng ung thư và genistein, một hoạt chất có thể hỗ trợ chống bệnh bạch cầu.

Một số tác dụng khác của bột sắn dây: sắn dây còn được dùng để hỗ trợ chữa các bệnh sốt, táo bón, nhiệt miệng rất hiệu quả. Đặc biệt nước sắn dây hỗ trợ rất tốt cho người có tiền sử bệnh dạ dày.Nước uống sắn dây cũng rất tốt với phụ nữ mang thai nhưng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trong một số trường hợp đặc biệt.